月別アーカイブ: 9月 2010

9月23日は フルムーンパーティ

来る 9月23日(木・秋分の日)に 鳥獣giga初のパーティを開催します。 名付けて「フルムーンパーティ」 新しく設置したウッドデッキから 月を眺めながら 楽しく飲んで 食べて 語り合うひとときを過ごしていただければと思 … 続きを読む

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トマトソース ー完成編ー

トマトは 切れ込みを入れてから 熱湯にくぐらせて 皮を湯剥きします。 ニンニクと鷹の爪(唐辛子)。 ニンニクは軽く潰し 唐辛子は中の種をとります。辛くなり過ぎないように。 オリーブオイル、ニンニク、唐辛子と玉葱を入れてか … 続きを読む

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トマトソース仕込み中

真っ赤なトマトが手に入ったので 今からトマトソースの仕込みです。 トマト、玉葱、ニンニク、唐辛子とオリーブオイルで作る シンプルなソースです。 材料は すべて有機食材を使っています。

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工事中ーウッドデッキ編ー

ウッドデッキ工事中です。 間もなく完成予定。工事は大図目、キューピッチで進んでおります。 完成後は 樽を囲んでビールを飲むもよし! 七輪でも出して串焼きするもよし!と イメージは広がります。 ウッドデッキ みに来て下さい … 続きを読む

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ドライトマト

先日 作ったドライトマトが仕上がりました。 ひと瓶まるまるドライトマトです。 プチトマトで作るのですが 農家さんが作っているこの時期に 沢山作っておきたいところです。 冬支度といったところでしょうか。 また来週 まだプチ … 続きを読む

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みちのく地鶏

本日もグリラー準備万端 稼働中です! こちらは みちのく地鶏の串焼きとなっております。 したたる油と音、匂いがお届けできないのが残念です。 是非一度 バーベキューしにいらして下さい。

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お一人様セットが登場

一人での来店時にお試しください。 串焼きとおつまみなどがセットになっての登場です。 ーセット内容ー 前菜・本日の串焼き 1本・野菜 3種 で 1000円となっております。 セルフバーベキューをしながら 焼けるまで 前菜を … 続きを読む

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