カテゴリー別アーカイブ: 日々

東北関東大震災、募金の報告 #smileat

こんにちは、株式会社旅と平和・代表取締役の佐谷恭です。 3月11日に震災が起こって以来、弊社もいろいろな動きがありました。パクチーハウスはエレベータがなかなか動かず、安全面も考えて10日間閉鎖。うち7日間は用賀に臨時店舗 … 続きを読む

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鳥獣giga、3月の営業日のお知らせ

こんにちは。鳥獣gigaのKyo paxiです。 2月12日に冬眠に入り、皆さんから復活の声をいただいているのですが、3月はイベント営業を何度か行います。パーティ形式の営業(参加費をお支払いいただき、飲み物はキャッシュオ … 続きを読む

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kan-pai!!

ギガジョッキとメガジョッキでの乾杯は迫力がありますね! 総重量1.5kg程を持っての乾杯です! ギガジョッキは1.3L入るので 注ぐのにもちょっとだけ時間がかかるのですが 本日は合計10杯を同時に出しました。 正確には  … 続きを読む

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試作中のソースです。

来週 19日に迫っておりますフルムーンパーティに向けて ソースを試作中です! シンプルに 塩と胡椒で食べていただくのも美味しいので 数種類のお塩をご用意させていただいておりますが ソースをラインナップに加えることで さら … 続きを読む

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お名前を教えてください

Kyo paxiです。本ブログに、僕は今年初投稿。あけましておめでとうございます。 鳥獣gigaでは、ご来店していただくと一番最初にお名前を聞かれます。なぜでしょう。 それは、スタッフがお客さまのことを知りたいから、そし … 続きを読む

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せんべい屋さん

ひっし〜です。 先日のランチ営業中に、ご近所のおせんべいを専門的に扱っている会社の方々のご来店頂いた際、 「グリル台でおせんべいを焼かせて欲しい!」というご要望を頂き、店内のBBQグリルで焼いてみました★ 僕も一緒に食べ … 続きを読む

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金曜日の鳥獣giga

Kyo paxiです。11月26日の鳥獣gigaには、なぜか専門性の高い人が多く見えていました。 巨大国際支援機関の専務理事の方や、気鋭のデザイナー、弁護士に第一線の営業マン、テレビディレクターに、外資系企業の研究開発に … 続きを読む

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ちょっと大きな看板登場

BBQのイメージが伝わりにくいので ちょっと大きな看板を作ってみました! 真ん中は [みちのく地鶏 串 ¥450] 右側が  [ラムもも 串 ¥390] 左側にほんの ちょっと写っているのは ラムチョップです。 出来るだ … 続きを読む

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本日のおすすめ

パクチーハウス東京でも ご好評いただいております フルーツビネガー。 鳥獣gigaでも 有機、低農薬のフルーツが入荷したので 早速漬け込んでみました。 今回は キゥイフルーツ(有機・静岡産)と極早みかん(低農薬・熊本産) … 続きを読む

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まだまだテラス行けます

まだ薄着だったKyo paxiです。昨日は寒い夜でしたね。ランチおよびディナータイムに外でチラシ配りや通りがかる人へ挨拶をしていましたら、冷えました…。 8時過ぎに来られたお客さんは、イギリスはロンドンから。スコットラン … 続きを読む

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