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本日のスペシャル 生肉プレート ¥1200

セルフBBQの鳥獣giga! なのですが 本日はスペシャルで 生肉プレートをご用意してみました! 短角牛刺し、和牛レバー、馬さくら刺し、馬コオネ(たてがみ)刺しとクジラを一枚のプレートに盛り合わせ! 塩胡麻油タレと にん … 続きを読む

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フルムーンへ向けて 試作中

来週水曜日(19日)に迫りました 満月の夜のフルムーンパーティ。 今回は デザートをメニューにラインナップ! 2011年より新たにgigaに加わってくれたREIちゃんが スペシャルデザートを皆様にご提供する予定です。 フ … 続きを読む

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試作中のソースです。

来週 19日に迫っておりますフルムーンパーティに向けて ソースを試作中です! シンプルに 塩と胡椒で食べていただくのも美味しいので 数種類のお塩をご用意させていただいておりますが ソースをラインナップに加えることで さら … 続きを読む

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自家製レバーパテ&ビスケット ¥800

宮崎県産の地鶏レバーを使って作っています。 レシピはシンプルにレバー、ハツ、有機たまねぎ、有機にんにく、有機オリーブオイル、発酵バター、有機白ワインなどなどを オリジナルレシピで作っております。 アルコールと共に召し上が … 続きを読む

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★お得なBBQスペシャルクーポン★

先週から始まりました「gigaクーポン」のお知らせです★ gigaでは曜日毎に美味しい嬉しい楽しい割引制度が御座います! ◆月曜日 すいません。定休日です…。※宴会のご予約、ご相談は受け付けております。 ◆火曜日 ラム串 … 続きを読む

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[おしらせ]  新登場! エゾシカすじ煮込み ¥650

鳥獣gigaでは 11月29日(いい肉の日)より エゾシカ肉の販売を都内で初めて開始しております。 通常メニューとして もも串 ¥480、バラ串 ¥480、スペアリブ 1本 ¥800。三点をセットにしたものを ¥1600 … 続きを読む

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鳥獣giga 忘年会・新年会プラン

鳥獣giga 忘年会・新年会プランのご案内 ご予約は 店頭 または TEL 03-6317-2017 mail : yoga@gi-ga.org twitter : giga_org   まで 年末、年始の職場やお友達、 … 続きを読む

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mov 自家製トマトソースパスタの作り方

鳥獣gigaの 自家製トマトソースのパスタの出来るまでを ノン編集で約1分30秒ほどに縮めてみました。 こうやって作っているんだとか 何か参考になることがありましたら幸いです。 空いた時間に ちょこちょこっと撮影・編集し … 続きを読む

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メニューリストを新しくしました

Kyo paxiです。昨日はBBQ日和でしたね。全国でBBQされている方のツイートを楽しく拝見していました。 さて、これまで店内の黒板にのみ書いていた「BBQ」および「アラカルト」メニューを、各テーブルにも配置することに … 続きを読む

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11月3日(水) 営業時間のお知らせ

11月3日(水)・文化の日 本日 営業時間が下記の通り変更となります。 12:00〜21:00 12:00〜14:00までは ランチタイム営業となります。 ランチタイムには ・お一人様セット(前菜・グリル串1本・野菜三種 … 続きを読む

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